櫻桃奶酥磅蛋糕食譜：酸甜果乾搭配濕潤紮實酥頂磅蛋糕！

需要時間: 1 小時

模具尺寸：18cm*9cm*7.7cm

1. 製作奶酥頂

   融化無鹽奶油加入砂糖、二砂、肉桂粉攪拌均勻，篩入麵粉攪拌均勻，冷藏備用

2. 製作磅蛋糕：奶油室溫回軟至手指壓下去有指痕的狀態

3. 奶油打軟，分三次加入砂糖，每次都高速攪拌約一分鐘

   

4. 雞蛋分兩次加入，每次攪打30秒至雞蛋都有吸收進去

   

5. 篩入低筋麵粉、加入鹽巴，翻拌均勻

   

6. 加入濃農本家櫻桃乾，我有再加切碎的蔓越莓乾，攪拌均勻

   可以選擇自己喜歡的果乾，也可以加入核桃。推薦濃農本家的水果乾～ 有藍莓、蔓越莓、櫻桃三種果乾，使用天然萃取糖分，讓蛋糕吃起來不過於甜膩，帶出酸甜的口感超優秀！輸入活動字串「wen」可以打85折呦！

7. 模具抹上奶油，撒上薄薄一層麵粉，多餘的粉抖乾淨，將麵糊填入

   

8. 用刮刀抹平後，將奶酥從冰箱取出，用叉子撥成奶酥粒狀，灑在蛋糕上

   

9. 烤箱預熱180度，烘烤30-35分鐘

   

10. 出爐切片即可享用！