餅乾失敗機率比蛋糕低蠻多，但是要做出好吃的餅乾也真的不簡單！從奶油的選擇、雞蛋的比例與種類、操作技巧等等的，還是有非常多…
之前自己嘗試過兩三次鮮奶油抹面蛋糕，不過最終都以失敗收場不是抹得不均勻、坑坑疤疤，就是鮮奶油打發後瘋狂融化，很想做出完美…
「2022 台北國際烘焙暨設備展」這次舉辦在南港展覽館，為期四天的展期也在上個月結束了，身為烘焙愛好者這次特別抽空參與這…
今天是2022/3/2 也是頑皮文廚房IG帳號創立一週年的日子！祝我的頑皮文廚房生日快樂🎂 文章開始之前請追蹤： 影片拍…