檸檬磅蛋糕做法：食材準備
磅蛋糕
- 無鹽奶油 100克
- 細砂糖 90克
- 室溫雞蛋 2顆
- 低筋麵粉 100克
檸檬糖霜
- 糖粉 80克
- 檸檬汁 10克
檸檬磅蛋糕做法：操作步驟
模具大小：18cm*9cm*7.7cm
- 烤模內抹油、灑粉，備用
- 室溫無鹽奶油加糖，高速打發至泛白，約四分鐘
- 分次加入雞蛋液，攪拌均勻至蛋液吸收且麵糊蓬鬆
- 篩入麵粉，切拌混合均勻
- 將麵糊倒入模具，刀子沾水在表面劃刀
- 烤箱預熱180度，烘烤30-35分鐘
- 糖粉分次加入檸檬汁，攪拌成糖霜
- 糖霜淋在蛋糕上
- 放上檸檬片裝飾即可完成檸檬磅蛋糕！
檸檬磅蛋糕做法 影片版
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