比起一般的巴斯克蛋糕厚度,自從試過增量1.5倍後就愛上這個口感,吃起來更厚實,是目前我最喜歡的比例!這次除了使用濃農本家…
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我的焦糖布丁配方經過多次試驗,最後做出我很愛的濃郁、紮實的口感!不是硬布丁也不是有吉利丁廉價感的那種,熱愛布丁的我們家幾…
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不知道從哪一年開始雪Q餅突然爆紅,變成年節超熱門的甜點!牛軋糖地位整個岌岌可危哈哈!比起牛軋糖我自己是真的是比較喜歡雪Q…
經典的英式司康是使用高筋麵粉,口感偏向麵包的感覺。但我自己比較喜歡吃很酥脆的司康,而使用低筋麵粉做出來的斯康就會比較偏向…
經典磅蛋糕是用奶油、麵粉、砂糖、雞蛋各一磅的重量製作而成,因此被稱作為「磅蛋糕」。不過因為加了大量的無鹽奶油以及砂糖,讓…
每隔一陣子就會想吃軟餅乾這個罪惡的甜點😆尤其剛出爐放涼不久,還溫溫熱熱的時候掰開餅乾,可以看到滿滿的爆漿巧克力!不過億片…
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