頑皮文日記
  • 首頁
  • 蛋糕食譜
    • 戚風蛋糕
    • 瑪德蓮
    • 磅蛋糕
    • 蛋糕捲
    • 起司蛋糕
  • 餅乾食譜
  • 麵包食譜
  • 節慶甜點
    • 情人節甜點
    • 聖誕節甜點
  • 食材
    • 巧克力甜點
    • 抹茶甜點
    • 果乾甜點
    • 芋頭甜點
    • 茶類甜點
    • 起司甜點
  • 關於頑皮文
烘焙食譜茶類甜點起司甜點起司蛋糕

焦糖紅茶巴斯克蛋糕食譜:焦糖紅茶起司完美結合,厚實又濃郁!

by 頑皮文日記 2024-10-31
written by 頑皮文日記 2024-10-31
焦糖紅茶巴斯克乳酪蛋糕食譜分享

比起一般的巴斯克蛋糕厚度,自從試過增量1.5倍後就愛上這個口感,吃起來更厚實,是目前我最喜歡的比例!
這次除了使用濃農本家的蜜香紅茶之外,也加了焦糖醬進蛋糕中,增添淡淡的焦糖風味 我覺得很好吃!喜歡巴斯克蛋糕的別錯過啦!

焦糖紅茶巴斯克蛋糕食譜:食材準備

  • 奶油乳酪 350g
  • 砂糖 70g
  • 濃農本家蜜香紅茶包 3包(約10g)
  • 低筋麵粉 6g
  • 焦糖醬 45g
  • 雞蛋 2顆
  • 鮮奶油 175g

焦糖紅茶巴斯克蛋糕食譜:製作步驟

需要時間: 1 小時

模具尺寸:6吋活底蛋糕模

  1. 奶油乳酪回溫後確實拌軟,加入砂糖攪拌均勻

  2. 將濃農本家蜜香紅茶包放入研磨機中磨成粉

  3. 將茶粉、低筋麵粉過篩,連同焦糖醬一同加入,攪拌均勻

  4. 雞蛋分兩次加入,每次都攪拌均勻後再加入下一顆

  5. 加入鮮奶油,攪拌均勻

  6. 模具事先鋪好烘焙紙,將麵糊過篩到模具中

  7. 烤箱預熱220度,烘烤約30分鐘

  8. 出爐後放涼,冷藏一晚後即可享用

蜜香紅茶推薦:濃農本家健康茶點、零食伴手禮

這次的蜜香紅茶包選自濃農本家,來自台灣坪林茶園的蜜香紅茶葉,喝起來甘醇香甜。第一次喝到蜜香紅茶時,被他獨特的香甜味吸引住,平常不喝含糖手搖飲的我,還以為這茶有加了糖,不過仔細品嚐才發現茶葉本身是無糖,喝到的甜味真的都來自茶葉本身~

蜜香紅茶包購買連結點這裡

濃農本家的茶包為立體三角設計,更容易將茶葉泡開,茶葉更使用原片茶葉,做為冷泡茶或是熱茶都很適合!除此之外濃農本家最受歡迎的更是他的年節禮盒,逢年過節贈送重要的親友茶葉、果乾和健康茶點,對於不嗜甜的人很適合唷!

現在就到濃農本家官網逛逛吧~ 點我前往
結帳時別忘了輸入頑皮文廚房專屬活動活動字串「wen」
全館都可以有85折的優惠喔~ (一定要記得輸入呀!!)

更多巴斯克乳酪蛋糕食譜:
伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕食譜分享,伯爵、乳酪、焦香三重奏!
地瓜巴斯克乳酪蛋糕食譜超簡單,讓巴斯克增添獨特風味!
烏龍茶巴斯克蛋糕做法:紮實乳酪蛋糕搭配清新烏龍茶香,無法抵擋的療癒滋味!
蜜香紅茶起司蛋糕做法:東京起司蛋糕Mr. Cheesecake食譜大公開
重乳酪蛋糕食譜分享:激厚餅乾搭配濃郁紐約起司蛋糕,起司控必學!

巴斯克乳酪蛋糕濃農本家起司蛋糕
0 留言
0
FacebookLINE
頑皮文日記

Hi 我是頑皮文,也可以叫我阿文!正職是數位行銷人員,負責SEO、內容行銷、影音行銷等。平時熱愛烘焙與攝影剪輯,結合兩者興趣2021年開始經營烘焙影音IG,並將烘焙食譜分享在這個網站,希望透過作品療癒自己與你:)

上一篇
檸檬糖霜瑪德蓮做法超簡單!酸甜口感讓你一口接一口!
下一篇
燃燒蛋糕課程推薦:IG爆紅復古鮮奶油擠花蛋糕一次學會!ft.小日子饗日子

You may also like

椪糖拿鐵做法:韓...

2025-05-05

熱紅酒瑪德蓮食譜...

2025-04-01

古早味爆米香食譜...

2025-02-26

抹茶蔓越莓堅果牛...

2025-01-21

可可蔓越莓軟歐包...

2024-11-29

燃燒蛋糕課程推薦...

2024-11-15

檸檬糖霜瑪德蓮做...

2024-10-05

焦糖奶油夾心餅乾...

2024-10-03

豆沙包做法分享:...

2024-08-21

檸檬紅茶夾心餅乾...

2024-07-24

關於我

關於我

頑皮文日記


Hi 我是頑皮文,也可以叫我阿文!
正職為數位行銷人員,鑽研SEO、內容行銷、影音行銷
平時熱愛烘焙與攝影剪輯
結合兩者興趣2021年開始經營烘焙影音IG,
並將烘焙食譜分享在這個網站,
希望透過作品療癒自己與你:)

聯絡信箱:awenkitchen@gmail.com

最新文章

  • 椪糖拿鐵做法:韓國咖啡廳爆紅咖啡飲品,在家就能輕鬆做!

    2025-05-05
  • 熱紅酒瑪德蓮食譜:大人系的瑪德蓮,果香爆發濕潤好吃!

    2025-04-01
  • 古早味爆米香食譜:15分鐘輕鬆完成,香、酥、脆一次滿足!

    2025-02-26
  • 抹茶蔓越莓堅果牛軋糖做法:只需15分鐘,簡易版在家動手做!

    2025-01-21
  • 可可蔓越莓軟歐包食譜:無油低糖配方,健康早餐的好選擇!

    2024-11-29

文章分類

  • 未分類 (4)
  • 烘焙食譜 (114)
  • 節慶甜點 (26)
    • 情人節甜點 (20)
    • 聖誕節甜點 (14)
  • 美食分享 (2)
  • 蛋糕食譜 (43)
    • 戚風蛋糕 (3)
    • 瑪德蓮 (4)
    • 磅蛋糕 (6)
    • 蛋糕捲 (6)
    • 起司蛋糕 (9)
  • 食材 (63)
    • 巧克力甜點 (25)
    • 抹茶甜點 (5)
    • 果乾甜點 (24)
    • 芋頭甜點 (4)
    • 茶類甜點 (14)
    • 起司甜點 (10)
  • 餅乾食譜 (23)
  • 麵包食譜 (16)

贊助商

近期文章

  • 1

    雪Q餅材料比例分享,做法簡單20分鐘輕鬆完成,免烤箱、一鍋就搞定!

    2024-05-22
  • 2

    銅鑼燒做法超簡單:煎出完美無暇銅鑼燒皮技巧公開!

    2022-05-13
  • 3

    鹽可頌吳克己配方:外酥內軟香味撲鼻,無法抵擋的早餐選擇!

    2022-03-19

最新影片

頑皮文廚房 Instagram

https://www.instagram.com/awenkitchen/
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

@2021 - All Right Reserved. Designed and Developed by 頑皮文日記


Back To Top
頑皮文日記
  • 首頁
  • 蛋糕食譜
    • 戚風蛋糕
    • 瑪德蓮
    • 磅蛋糕
    • 蛋糕捲
    • 起司蛋糕
  • 餅乾食譜
  • 麵包食譜
  • 節慶甜點
    • 情人節甜點
    • 聖誕節甜點
  • 食材
    • 巧克力甜點
    • 抹茶甜點
    • 果乾甜點
    • 芋頭甜點
    • 茶類甜點
    • 起司甜點
  • 關於頑皮文