巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙巴斯克自治區吉普斯誇省的一間蛋糕店「聖塞瓦斯蒂安」，其實原本不是稱作現在常見的巴斯克起司蛋糕(…
芝麻口味的東西總是深得我心～ 這次做了芝麻戚風蛋糕，搭配之前做芝麻蛋糕捲的同款鮮奶油，不管是蛋糕捲或是戚風三明治造型都很…
歌劇院蛋糕由來 歌劇院蛋糕(Opéra)又稱歐培拉蛋糕，是法國的一款經典甜點。源自於法國的甜點店Dalloyau，因為表…
提拉米蘇做法：食材準備 3個蛋黃 水 30g 咖啡酒30g 馬斯卡彭起司 500g 糖 60g 無糖可可粉 適量 手指餅…
之前發現我自己很愛一些傳統口味的東西，例如芋頭、花生、芝麻、地瓜！就是在吃車輪餅的時候，除了奶油口味之外，會優先考慮這幾…
焦糖起司蛋糕食材準備 餅乾底食材 起司蛋糕食材 焦糖醬食材 焦糖起司蛋糕步驟 焦糖起司蛋糕影片版 更多蛋糕食譜：烏龍茶巴…
烏龍茶含有抗老化的作用，被譽世界最健康的飲料之一！這次使用濃農本家的烏龍茶包來做一款我們家都非常愛的甜點：巴斯克乳酪蛋糕…
可能是之前20公升左右的烤箱溫度很好控制，或是當時人品大爆發從來都沒有遇到「烤溫」的問題，以前失敗率極低至從買了Pana…
原味瑪德蓮食譜：份量約8顆 脆殼巧克力瑪德蓮食譜：份量約8顆 本食譜參考佳芳老師 瑪德蓮做法影片版參考： 瑪德蓮食譜你都…
一直對蒙布朗那個滑順的栗子泥味道著迷，加上可愛療癒的外表總讓人忍不住想嚐一口！之前嘗試自己做蒙布朗杯子蛋糕整個大失敗若是…