你家附近巷口還有爆米香攤嗎?幸運時遇到要出爐前,老闆還會大喊「要蹦囉」🤣我們家超喜歡吃爆米香,媽媽很常在市場買,不過今天…
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烘焙食譜
講到過年零食總會想到牛軋糖,第一次做簡易版的牛軋糖,真的超級簡單!備料的時間跟操作的時間都快差不多了哈哈哈~ 雖然不是正…
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這次來到位於永和的「饗巷空間」,找小日子饗日子的小美老師來上最近爆紅的「燃燒蛋糕」課程!一開始單純是衝著燃燒蛋糕吸睛的造…
比起一般的巴斯克蛋糕厚度,自從試過增量1.5倍後就愛上這個口感,吃起來更厚實,是目前我最喜歡的比例!這次除了使用濃農本家…
瑪德蓮應該是近期最常做的甜點了~ 自從有了千代田模具,做出來的瑪德蓮都很賞心悅目!不過前陣子換了台烤箱,烤溫一直在磨合中…
之前去上課進修時,老師有提到做餅乾用不同廠牌的麵粉做出來品質差異不太大,餅乾最重要的是奶油的選擇!好的奶油做出來的餅乾,…
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今年夏天真的有感的悶熱,每天起床還沒踏出門光是換個衣服就滿身汗,再騎車到公司真的都快中暑XD 悶熱的天氣有時候會想吃點酸…
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