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烘焙食譜

檸檬紅茶夾心餅乾食譜分享
烘焙食譜茶類甜點餅乾食譜

檸檬紅茶夾心餅乾食譜:夏日甜點首選!酸甜口味大人小孩都愛

by 頑皮文日記 2024-07-24
2024-07-24

今年夏天真的有感的悶熱,每天起床還沒踏出門光是換個衣服就滿身汗,再騎車到公司真的都快中暑XD 悶熱的天氣有時候會想吃點酸…

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美式甜甜圈巧克力口味食譜做法
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美式甜甜圈食譜分享:爆漿巧克力口味,邪惡又美味的美式點心!

by 頑皮文日記 2024-07-22
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美式甜甜圈食譜:食材準備 份量:6顆 甜甜圈: 巧克力內餡: 美式甜甜圈食譜:製作步驟 更多甜點食譜: 金莎巧克力蛋糕食…

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說到2024的熱門甜點,「千層蛋塔」絕對榜上有名!千層蛋塔從港澳走紅到台灣來,由東區知名的烘焙坊推出,在台北掀起一股風潮…

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烘焙食譜茶類甜點

蜜香紅茶焦糖布丁食譜:濃郁紮實口感,讓人留戀忘返的味道!

by 頑皮文日記 2024-06-29
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我的焦糖布丁配方經過多次試驗,最後做出我很愛的濃郁、紮實的口感!不是硬布丁也不是有吉利丁廉價感的那種,熱愛布丁的我們家幾…

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果乾甜點烘焙食譜麵包食譜

藍莓乳酪餐包做法:早餐好選擇!鬆軟麵包搭配酸甜藍莓與乳酪香~

by 頑皮文日記 2024-05-31
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酥脆巧克力司康食譜分享
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巧克力櫻桃酥脆司康:吃到舔盤!外殼酥脆不乾口的寶藏食譜

by 頑皮文日記 2024-05-02
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經典的英式司康是使用高筋麵粉,口感偏向麵包的感覺。但我自己比較喜歡吃很酥脆的司康,而使用低筋麵粉做出來的斯康就會比較偏向…

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lotus免烤焦糖生乳酪蛋糕食譜
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Lotus焦糖生乳酪蛋糕食譜:經典焦糖蓮花餅風味,螞蟻人的最愛!

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金莎巧克力蛋糕食譜分享
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金莎巧克力蛋糕食譜分享:超濃郁警告!重度巧克力控必看!

by 頑皮文日記 2024-04-06
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小時候總覺得金莎是非常高級的零食,現在長大了隨時都可以去超商買來自己吃,但偶爾收到金莎當作小禮物,也還是會覺得很開心!畢…

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抹茶蔓越莓磅蛋糕食譜:無奶油清爽磅蛋糕,搭配蔓越莓乾不甜膩!

by 頑皮文日記 2024-03-29
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經典磅蛋糕是用奶油、麵粉、砂糖、雞蛋各一磅的重量製作而成,因此被稱作為「磅蛋糕」。不過因為加了大量的無鹽奶油以及砂糖,讓…

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酒釀櫻桃巧克力爆漿軟餅乾食譜
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酒釀櫻桃巧克力爆漿軟餅乾食譜:邪惡又美味的美式甜點!

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關於我

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頑皮文日記


Hi 我是頑皮文,也可以叫我阿文!
擁有丙級烘焙證照,正職為數位行銷人員,
鑽研SEO、內容行銷、影音行銷
平時熱愛烘焙與攝影剪輯
結合兩者興趣2021年開始經營烘焙影音IG,
並將烘焙食譜分享在這個網站,
希望透過作品療癒自己與你:)

聯絡信箱:awenkitchen@gmail.com

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