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烘焙食譜

焦糖布丁食譜做法
烘焙食譜

焦糖布丁食譜分享:內含烤箱、電鍋、氣炸鍋做法!

by 頑皮文日記 2022-04-16
2022-04-16

之前做過日式焦糖布丁和法式烤布蕾,布丁總是可以有讓人心情變好的魔力耶~只要心情不好吃個布丁情緒就會變好一點XD前陣子日韓…

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脆皮菠蘿泡芙做法分享
烘焙食譜

脆皮菠蘿泡芙做法:一次學會菠蘿皮、不塌陷泡芙與爆漿卡士達內餡!

by 頑皮文日記 2022-04-09
2022-04-09

話說在我心目中,最好吃的脆皮菠蘿泡芙非 Beard papa 老爺爺泡芙莫屬了~甜而不膩清爽的內餡,搭配餅乾泡芙或是菠蘿…

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韓國地瓜麵包食譜:麵包剖面
烘焙食譜麵包食譜

韓國地瓜麵包做法:仿真紫薯造型超療癒,身為地瓜控絕不能錯過!

by 頑皮文日記 2022-04-02
2022-04-02

地瓜控來集合!!我真的超愛吃地瓜,自從不吃白飯後,都把午餐便當的澱粉換成地瓜,已經持續超過兩年了吧,每天都還是很期待吃地…

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巧克力布朗尼軟餅乾食譜分享-1
巧克力甜點情人節甜點果乾甜點烘焙食譜節慶甜點聖誕節甜點餅乾食譜

巧克力布朗尼軟餅乾食譜:超Q怪獸造型可愛又好吃!feat.濃農本家蔓越莓乾、無調味堅果

by 頑皮文日記 2022-03-29
2022-03-29

常常吃到的軟餅乾都會很死甜,吃半塊就覺得很罪惡!這次的巧克力布朗尼軟餅乾食譜加了濃農本家蔓越莓果乾和夏威夷豆、核桃,除了…

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瑪德蓮食譜:原味、脆殼巧克力做法
巧克力甜點烘焙食譜瑪德蓮蛋糕食譜

瑪德蓮食譜分享:原味、脆殼巧克力做法簡單就上手!

by 頑皮文日記 2022-03-26
2022-03-26

原味瑪德蓮食譜:份量約8顆 脆殼巧克力瑪德蓮食譜:份量約8顆 本食譜參考佳芳老師 瑪德蓮做法影片版參考: 瑪德蓮食譜你都…

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鹽可頌吳克己配方分享
烘焙食譜麵包食譜

鹽可頌吳克己配方:外酥內軟香味撲鼻,無法抵擋的早餐選擇!

by 頑皮文日記 2022-03-19
2022-03-19

鹽可頌可說是現在麵包店不可或缺的品項了!招牌的金黃外殼以及鹽可頌睫毛,小巧可愛當早餐超適合~ 上次找到吳克己老師分享的鹽…

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巧克力夾心餅乾食譜分享
巧克力甜點烘焙食譜餅乾食譜

巧克力夾心餅乾食譜:濃厚巧克力搭配香酥餅乾,出爐瞬間秒殺!

by 頑皮文日記 2022-03-14
2022-03-14

難得被家人掃光的巧克力夾心餅乾!雖然不小心烤了太焦🤣但吃起來還是超讚的~~ 外殼印上烤墊的網狀,搭配裡面濃厚的巧克力等巧…

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吉拿棒做法:沾上巧克力食用
烘焙食譜

吉拿棒做法分享:油鍋、烤箱、氣炸鍋做法一次告訴你!

by 頑皮文日記 2022-03-05
2022-03-05

吉拿棒源自於西班牙,是當地著名的特色點心,常常在早餐或是下午茶時享用。在台灣最常見的就是在電影院了吧~ 每次去看電影買票…

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美式巧克力軟餅乾食譜分享
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巧克力軟餅乾食譜:爆漿巧克力搭配核桃畫龍點睛,無法抗拒的邪惡美味!

by 頑皮文日記 2022-02-28
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想到巧克力軟餅乾第一個想到的大概都是Subway軟餅乾系列吧!第一次吃還覺得軟掉的餅乾怎麼可能這麼好吃 哈哈哈之前做過兩…

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栗子蛋糕捲做法分享
烘焙食譜蛋糕捲蛋糕食譜

栗子蛋糕捲做法:「高級感」綿密栗子泥你也做得出來!

by 頑皮文日記 2022-02-26
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一直對蒙布朗那個滑順的栗子泥味道著迷,加上可愛療癒的外表總讓人忍不住想嚐一口!之前嘗試自己做蒙布朗杯子蛋糕整個大失敗若是…

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頑皮文日記


Hi 我是頑皮文,也可以叫我阿文!
擁有丙級烘焙證照,正職為數位行銷人員,
鑽研SEO、內容行銷、影音行銷
平時熱愛烘焙與攝影剪輯
結合兩者興趣2021年開始經營烘焙影音IG,
並將烘焙食譜分享在這個網站,
希望透過作品療癒自己與你:)

聯絡信箱:awenkitchen@gmail.com

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