你知道「擁抱」除了可以讓人建立安全感之外，還可以變健康嗎？
上次看到一篇研究，抱抱的時候身體會分泌「擁抱激素」，讓情緒變得更穩定呢～
如果沒有人可以抱的話，也可以抱抱家裡的狗狗，或是…來個抱抱堅果餅乾吧！
這次派出熟悉的「濃農本家」無調味堅果，來製作這款療癒又可愛的點心！
學起來，做給想擁抱的人吧：）
濃農本家無調味堅果購買連結：請點我
抱抱堅果餅乾做法：食材準備
- 無鹽奶油 110g
- 糖粉80g
- 鹽 1小撮
- 室溫全蛋 1顆
- 香草精 1小匙
- 低筋麵粉 250g
- 可可粉 15g
- 濃農本家無調味堅果(腰果、杏仁、夏威夷豆) 適量
抱抱堅果餅乾做法：操作步驟
份量：25-30個抱抱堅果餅乾
- 奶油室溫軟化，用刮刀拌軟
- 篩入糖粉，攪拌均勻
不要用砂糖，口感很粗糙，不好吃
- 分3次加入一顆全蛋，攪拌均勻
分次是為了避免油水分離
- 加入香草精，攪拌均勻
- 將奶油糊平均分成兩份，一份加入130g麵粉，另份加入120g麵粉與可可粉，切拌混合成團
麵粉的量要視吸水性而定，我原先使用100g麵團太濕，所以有逐步增加粉量，
麵粉品牌為嘉禾牌，如果你使用其他品牌，建議可保留20g，若麵團呈現濕濕黏黏的狀態
再將剩餘麵粉加入拌勻，同理若按照食譜放還是太濕，就再加麵粉
- 麵團用兩張烘焙紙夾著，稍微桿平放入冷藏30-60分鐘冰硬
- 取出冰硬的麵團桿成4mm厚，模具沾份量外的麵粉防沾，壓模
全程建議在冷氣房操作，如果麵團太軟請再放入冰箱裡冷藏，較好操作
- 餅乾放在烤墊，在熊熊和兔子肚子中央放上濃農本家堅果
- 將熊熊和兔子的手抬起向內凹，做成抱著堅果的樣子
- 烤箱預熱160度，烘烤10-12分鐘，抱抱堅果餅乾就完成囉！
濃農本家果乾零食推薦，健康無負擔更是烘焙好幫手！
這次使用很愛的濃農本家無調味堅果，平時除了做甜點很方便之外，自己也很喜歡單吃堅果！
之前看我很喜歡的高敏敏營養師有分享過，堅果內含許多營養成分，對身體好處有很多，像是：
- 放鬆神經，穩定情緒
- 活絡腦部
- 滋潤皮膚與頭髮
但是也要注意不要吃過量，因為堅果內含豐富的油脂，
雖然是對身體好的油脂，但還是不宜過量！一天大約一小把就很足夠囉～
濃農本家很貼心設計隨手包的夾鏈包裝，攜帶方便不用每次都要分裝帶出門，
放在隨手可拿取的地方，就能每天補充適量的堅果～
濃農本家原味堅果也可以拿來當烘焙材料，除了今天的抱抱堅果餅乾，
還有之前分享過的食譜，都可以簡單的在家試試看哦：
堅果塔做法分享：酥脆塔皮與完美焦糖堅果配方！
巧克力布朗尼軟餅乾食譜：超Q怪獸造型可愛又好吃！
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