烏龍茶含有抗老化的作用,被譽世界最健康的飲料之一!
這次使用濃農本家的烏龍茶包來做一款我們家都非常愛的甜點:巴斯克乳酪蛋糕!
之前做過原味、抹茶口味的巴斯克,因為太喜歡茶味,所以這次決定結合烏龍茶來試試~
那就一起來看看烏龍茶巴斯克蛋糕的做法吧!
烏龍茶巴斯克蛋糕做法:食材準備
- 濃農本家四季烏龍茶 4包
- 雞蛋 3顆
- 低筋麵粉 15g
- Cream Cheese(奶油乳酪) 350g
- 砂糖 90g
- 鮮奶油 150g
- 香草精 一小匙
烏龍茶巴斯克蛋糕做法:製作步驟
- 將鮮奶油加入兩包濃農烏龍茶包煮滾,放涼備用
- Cream Cheese加入砂糖打軟
- 三顆雞蛋分次加入,每次都混合均勻再加下一顆
- 加入香草精,混合均勻
- 將兩包烏龍茶包剪開倒出,研磨成粉並過篩
- 茶粉中加入烏龍茶鮮奶油,混合至無粉粒
- 鮮奶油加入乳酪糊中,混合均勻
- 篩入低筋麵粉,混合均勻
- 過篩麵糊,倒入模具中
- 烤箱預熱220°C,烘烤30分鐘,若不夠上色230°C 再烘烤5-10分
- 取出放涼,放進冰箱冷藏六小時即可享用
濃農本家台灣烏龍茶天然不苦澀,立體茶包設計超加分!
巴斯克蛋糕做法真的很簡單,新手也能上手!
這次選用濃農本家的四季烏龍茶當作原料,
之前泡來喝的時候就非常喜歡他們家的茶,它是用烏龍茶原葉,沒有添加任何香料
喝起來完全不苦澀還會回甘!
尤其搭配甜點非常解膩,像我常常做一些邪惡的點心
吃的時候就會泡一杯茶來緩解一下罪惡XD
除了茶本身的品質非常優良之外,濃農的包裝總是不會讓我失望,
三角立體茶袋的設計超加分!添加烏龍茶原葉而不是茶粉,
喝得到台灣烏龍茶的真實的清香。
濃農本家端午節優惠活動也正在進行中!
除了茶葉之外,還有許多茶製作成的點心,例如茶酥、茶糖、牛軋糖等等,
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烏龍茶巴斯克乳酪蛋糕做法影片版
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