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烘焙食譜
濕潤布朗尼食譜:食材準備 低筋麵粉 50g 可可粉 20g 無鹽奶油 210g 蘭姆酒 8g 可省略 砂糖 170g 7…
好幾年前跟團去韓國釜山玩,在逛甘川洞文化村時,導遊介紹我們可以買那邊道地的點心來吃,炸得酥脆的外皮,剪開灑上滿滿的堅果,…
咖啡豆餅乾食譜:食材準備 無鹽奶油 70g 糖粉 45g 蛋黃 1顆 咖啡液(即溶咖啡粉+水) 10g 可可粉 15g …
柯基抖臀蛋糕食譜:食材準備 蛋 5顆 低筋麵粉 60g 沙拉油 45g 牛奶 50g 砂糖 50g 白醋or檸檬汁 2g…
泰迪熊燕麥餅乾食譜:食材準備 低筋麵粉 100g 燕麥片 90g 無鹽奶油 30g 植物油 40g 砂糖 35g 蛋 1…
這次第一次做紅蘿蔔蛋糕,其實也是第一次吃紅蘿蔔蛋糕!原本把這道甜點列在我的暗黑料理排行榜XD 結果完全不是想像中充滿紅蘿…
蔓越莓蛋糕捲做法:食材準備 蛋 4顆 牛奶 55克 白醋 3~5滴 沙拉油 55克 低筋麵粉 65克 細砂糖 65克 濃…
栗子塔食譜:食材準備 塔皮 無鹽奶油 80克 糖粉 45克 雞蛋 24克 杏仁粉 15克 低筋麵粉 160克 鹽 1小撮…
布列塔尼酥餅做法:食材準備 無鹽奶油140g 砂糖120g 蛋黃4顆 香草精 一大匙 蘭姆酒15g 鹽 4g 杏仁粉14…