歌劇院蛋糕由來 歌劇院蛋糕(Opéra)又稱歐培拉蛋糕,是法國的一款經典甜點。源自於法國的甜點店Dalloyau,因為表…
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烘焙食譜
提拉米蘇做法:食材準備 3個蛋黃 水 30g 咖啡酒30g 馬斯卡彭起司 500g 糖 60g 無糖可可粉 適量 手指餅…
你知道「擁抱」除了可以讓人建立安全感之外,還可以變健康嗎?上次看到一篇研究,抱抱的時候身體會分泌「擁抱激素」,讓情緒變得…
達克瓦茲起源於法國,近年達克瓦茲一直是網購甜點的人氣商品!之前一直沒有機會嘗試它,吃過達克瓦茲的人都對他的外酥內軟外皮以…
自從買了六吋塔模之後就想趕快來做個塔類,首選當然就是生巧克力塔啦!生巧克力塔是怎麼吃都不會膩的一道甜點,尤其在冬天接近聖…
之前發現我自己很愛一些傳統口味的東西,例如芋頭、花生、芝麻、地瓜!就是在吃車輪餅的時候,除了奶油口味之外,會優先考慮這幾…
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烏龍茶含有抗老化的作用,被譽世界最健康的飲料之一!這次使用濃農本家的烏龍茶包來做一款我們家都非常愛的甜點:巴斯克乳酪蛋糕…
紅豆奶油司康食材 高筋麵粉 150g 低筋麵粉 100g 糖40g 鹽 一小撮 泡打粉 15g 無鹽奶油45g 蛋 1個…